Cada vez estoy más enganchada a la decoración de tartas, me encanta tener nuevos retos y superarlos por supuesto.
El fin de semana pasado me encargaron una tarta con forma de raqueta de tenis, reto a la vistaaaa, jeje. Era el cumpleaños de Fede y su mujer le iba a dar una fiesta sorpresa. Me enseñó su raqueta de tenis y le hice unas cuantas fotos por intentar hacerla similar.
Llevaba mucho tiempo queriendo probar a hacer el RKT en alguna decoración y pensé que había llegado el momento. Para quien no sepa lo que es, se hace mezclando arroz inflado con nubes, le das la forma que quieras y al enfriar se queda duro y ligero. Como decidí hacer un paso a paso de la raqueta, ahora os enseñaré que parte fue la que elaboré con el RKT.
La hice con bizcocho de chocolate relleno de mousse de trufa y mousse de fresa, una combinación de sabores que la verdad es que triunfa siempre, cuando doy opciones de sabores, casi siempre acaban eligiendo estos sabores, queda buenísima.
Bueno vamos a empezar con el paso a paso:
Decidí hacer el bizcocho en plancha, hice una plantilla y recorte el bizcocho
Hice un disco con el mousse de trufa y el de fresa y los congelé para que a la hora de montar fuera más rapido y sencillo.
Una vez congelado, a montar, a bañar de almibar el bizcocho y a rellenar.
Primero el de trufa
Lo cubrí con crema de mantequilla de fresa.
Luego empecé a hacer el mango y la pelota, como he dicho antes lo hice con RKT ( Rice Krispies Threat).
Me sobró un poquito y decidí hacer una especie de coche, bueno, de momento un proyecto de coche.
A la hora de elegir el arroz inflado hay que elegir el de grano más pequeñito para que luego se noten menos los bultitos, yo lo hice con arroz inflado demasiado grande. La próxima vez probaré a molerlo un poquito a ver que tal queda.
Se puede cubrir de varias maneras, yo elegí cubrirlo con glasa.
Y luego a cubrir con fondant. Lo cubrí de blanco para luego decorar.
Definitivamente la próxima vez voy a probar a molerlo un poquito el arroz, supongo que tendré que echarle mas cantidad de nubes pero quedará mejor imagino. Aun cubierto con glasa se notan un poco los bultitos aunque una vez terminada la decoración ya no se notaban,
Ahora llega la parte más bonita de este trabajo, la decoración final, me encantaaaa!!!
Me ha encantado hacer este trabajo. Espero que os guste.
Se nota que te gusta hacer este trabajo porque lo haces genial ! que bonito te ha quedado ! y seguro que esta delicioso, bicos
ResponderEliminarMuchas gracias Viví!!!
EliminarQué bien te ha quedado!!! Me encantan las cuerdas! Perfectas!!! Eres una artista!
ResponderEliminarMuchas gracias Nuria!!!
EliminarGenial, y muy ilustrativo. Dan ganas de ponerse a hacer alguna tarta, pero, sobre todo, de comérsela.
ResponderEliminarGracias hermano!!!!
EliminarTus tartas me parecen increibles enhorabuena, me encantan, ya te sigo aquí y en twitter
ResponderEliminarPor si te apetece pasarte por el mío pincha aquí
ResponderEliminarhttp://alba-hogar.blogspot.com.es/
gracias
Muchas gracias Alba!! y ya te lo he dicho en tu blog pero te lo digo por aquí, felicidades por tu 28 cumpleaños!! Besos
EliminarQue arte, a ver quién se atreve a jugar con esa tarta..!
ResponderEliminarGracias Maite!! se atrevieron pero a comersela todaaaa, jaja
EliminarNo solo me gusta, me encanta
ResponderEliminarGracias Desi!!
EliminarComo no va a gustar si te quedo genial!!
ResponderEliminares muy bonita, enhorabuena.
Gracias Mariela!!
EliminarTe ha quedado genial, a mi por lo menos me encanta, y el relleno, super-original, me has dado una gran idea puesto que la semana que viene tengo que prepararle a mi hijo su tarta de cumpleaños y con estos calores, cualquier relleno me asusta un poco. Besos
ResponderEliminarla tarta esta genial! gracias or el pap
ResponderEliminarDe nada Mariví!!
EliminarBueno, bueno, me has sorprendido, qué nivel, la tarta está genial y el reto más que superado, besos.
ResponderEliminarwww.lasdulzurasdeangeles.blogspot.com
Gracias Mº Angeles!!
EliminarTe ha quedado espectacular, gracias por el paso a paso, besos
ResponderEliminarMuchas gracias Neus!!
Eliminarque tarta tan bonita Maite , preciosa
ResponderEliminarGracias Catalina!!!
EliminarHola Maytarta!!! Me ha encantado tu tarta, es preciosa. Yo el sábado me voy ha animar hacer una tarta por primera vez. Y te he encontrado buscando un diseño de raqueta para el cumple de mi suegro. Así que sino te importa voy a coger el estilo de tarta. Gracias por este paso a paso. Esta claro que no me saldrá tan perfecta como a ti...pero lo intentaremos. Besos Sandra
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