Este bizcocho me encanta, es ideal para montar varios pisos o para tallar sin sacrificar el sabor porque está buenísimo y jugosísimo.
Ingredientes:
* 6 huevos
* 220g de harina
* 220g de azúcar
* 180g de leche
* 200g de aceite de oliva
* 20g de levadura royal
* 100g de harina de almendra o almendra molida
* Un poco de canela ( a gusto)
* Ralladura de un par de limones
Precalentar el horno a 170º
Rallar los limones encima del azúcar. Batir los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso. Incorporar en hilo el aceite y después la leche sin parar de batir.
En otro bol mezclamos la harina, levadura, almendra y canela y lo incorporamos a la mezcla.
Horneamos a 170º unos 35 o 40m.
Este bizcocho lo podeis tunear, jeje. Siempre podeis hacer la base y en vez de canela y limón le podeis echar cualquier otro sabor.
Si lo probais escribidme algún comentario para contarme vuestra opinión.
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Riquisimo el bizcocho,debe ser muy esponjoso. Y con la piel de limones su aroma debe ser delicioso. Gracias . Bendiciones desde Costa Rica
ResponderEliminarIvonne